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地址:浙江省温州苍南渔寮风景区渔寮度假村碧海浪沙渔家乐 
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这个生在温州苍南海边的小渔村,为什么叫这个名字?渔好理解,问题在寮。寮是小屋,如竹寮茅寮,茶寮酒肆。还有寮房一词,指简陋的住所,或僧人的小房。肯定是,原先这里没有村庄,这里只有一个石头小屋,供浪中逃回的渔人避风,或许供着佛龛,渔人跪下来,祈祷没能逃回的兄弟或父亲……变成小渔村是很后来的事了,变成风景区是更后来的事了。

沙滩排球
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  我和树乔、如镜从温州城出发,整整两个半小时,到了渔寮。小车先是高速公路,然后在海边绿色山腰里蜿蜒。满鼻的醉人的海腥味。蜿蜒里见小岛,见绿水白浪,养殖的“格子”,镇着石头的瓦背,提着鱼篓的泥脚的男子,戴斗笠的黝黑而美丽的村姑……与好朋友一起,走两个半小时的路,我以为恰到好处。到好地方玩,需要一个过程,一种等待,这好像剥花蛤、挑香螺,倘若有人替你剥挑了,放进调羹要你吞下,那味道肯定是不一样的;好像你刚追求一个姑娘,姑娘已躺在你的床上了,已剥了裙子。你有劲吗?没劲!

  黄昏已近。金黄的如月的沙滩。红绿的大伞朵朵,闪动的人头点点。夏天的沙滩全世界一个样。秦皇岛的,鼓浪屿的,海南亚龙湾的,戛纳的,夏威夷的,眼前是渔寮的。总是玩耍,所多成对成对的青春男女。在沙滩上,女人决不会放弃展示好身材的机会,绽放如鼓的屁股、炮弹似的乳房。她自己兴奋,同时给人愉悦,或者说,给人愉悦,她才兴奋。女人在沙滩上不会吝啬,她高兴给人看。年轻而美丽的女人在沙滩上是非常慷慨而大方的。男人更多是一种角色,就是通常所谓护花使者。他也可能另有图谋。拉着女人的手跑,像是避免女人跌倒;托着女人游泳,像是避免女人呛水。在水中,女人找到自己的苑囿,自己的王国,性情活泛,性感昭彰,女人不再羞答答,她像一条鳗鱼一样拱着,缠着,常常故作害怕的样子,两条胳膊挂在了男人的脖子上。这是非常美妙的时刻,男人的手掌不失时机地罩住了女人的屁股,手指箍紧活像章鱼的触须。——夏天的渔寮的海滩,让爱情成熟,让人性出壳,阳光即将收走的时刻,渔寮是多么的美丽啊。

渔寮沙滩

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  到渔寮,必须起码过一个夜。光凭眼睛看是不够的,先闻闻腥气,这是海的气味,我们平时闻不到的气味。你得把鞋脱了,在水边沙上走一会儿。走一会儿,你会感觉一种莫名其妙的愉悦。远处有浪声,那是墨黑的礁石上发出的。实际上没有风,可浪总是不小,这是月亮的缘故,也是东海太大了的缘故。渔寮沙滩的沙粒细极,我感兴趣的是爬行在细沙上的螃蟹仔。很多,小孩的指甲那么大,它们在画画,钢笔画,写意画。有些图案很像什么,但你又说不出像什么。螃蟹仔无比机灵,你抓不到它,你的手在空中,它明白你的意图,你一拍,哪里拍得到,它早已准确地弹进自己的穴巢了。人类都说动物只有本能,没有思维,笑话!

  渔寮的海鲜,是相当地好。不必放味精,不能红烧。一放味精就丢了原汁,一红烧就淆了原味。比如渔寮花鲈,从东海捕获,怎么与河里养殖的鲈鱼在一个档次上呢?必须清蒸,白盐数粒(切不可多),黄姜三片,猛火四五分钟即可(老了就出渣,对不起东海了),热腾腾端上来,大家须立即吃光,不能谦让到冷了。梭子蟹以蒸为上,自有咸味,什么都不要放,即使冷了,味道仍然鲜美。温州人精灵的嘴巴说,炎亭螃蟹第一。渔寮毗邻炎亭,夜里相互串门,分谁与谁啊。你说渔寮螃蟹第一,也没有什么错误,苍南的海鲜,就是不错!

海鲜大杂烩
碧海浪沙海鲜大杂烩

  次日打鱼去。本来坐两个小时的帆船,要到五彩岛去,说是五彩岛的石头美丽极了,很多被人偷了去,装饰富翁的花院,酒店的前厅。但起风了,起风就不能去,去了船不能拢岸,硬要拢岸,那是极危险的。——打鱼这个旅游项目,我以为别出心裁,参与性很强,值得吆喝。我少年打过鱼,在瓯江,三人提着网的一端站在岸上,渔船飞也似地放下其余的网,网在江中成了半个圆形,另三人上岸,开捕,半个圆形慢慢变小,直到见了收获。平时所多鳟鱼,雨天所多白鲢,春三月一网捕得三四百斤刀鱼。这是围捕。渔寮是兜捕,渔船的尾巴扇开,尾巴左右两人放网,放到水中就是一个长兜兜,长兜兜在海里拖了一个多小时,开捕,收获五六十斤。品种复杂,几种蟹,带鱼,鲳鱼,小黄鱼,比目鱼。多数是水鱼和琴虾,水鱼温州人说水潺,闽人说龙头鱼;琴虾温州人说虾狗昙,字写虾蛄,渤海山东一带说皮皮虾,都没有关系。我只是说,水鱼和琴虾,都是海中珍味,怎么烧都好吃;它便宜,是物种的贱,它太多了,使人瞧不起。我还想说,瓯江几无水族,生态再恶化,连东海都贫乏了,什么鱼都逃遁了,消失了,那人类也当想想自己的没日了。

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